Rivera Azienda Vinicola S.p.A.
Preludio N°1 2025
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rivera Azienda Vinicola S.p.A. ha intrapreso un percorso pionieristico negli anni '80, sperimentando con successo l'adattamento dello Chardonnay in Puglia, nell'area di Castel del Monte. Il risultato è Preludio N°1 2025, un bianco che unisce le qualità intrinseche del nobile vitigno francese alle espressioni uniche del clima mediterraneo. Nel calice, questo Chardonnay si presenta con una vibrante vivacità, anticipando al naso note che richiamano i profumi tipici di questa terra.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si manifesta con un carattere distintivo, dimostrando come questo vitigno possa fiorire in un contesto meridionale.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con piatti a base di pesce alla griglia, verdure pastellate o una leggera pasta con frutti di mare.