La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La robe, d'un rouge rubis profond aux reflets grenat, annonce une belle concentration, tandis que le nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile de cuir. Les notes tertiaires de tabac blond et d'épices douces viennent complexifier le bouquet, témoignant d'un élevage maîtrisé.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, portée par des tanins élégants et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fruits mûrs, de réglisse et une minéralité saline qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva s'accordera à merveille avec des plats de gibier rôti, des tagliatelles au sanglier, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.