La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Gran Selezione libère au nez des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette séchée et d'une touche subtile de cuir. Des notes d'épices douces, comme le clou de girofle et la muscade, se mêlent à des effluves de terre humide et de sous-bois.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et structurée, révélant une matière soyeuse aux tanins fins et bien intégrés qui caressent le palais. La finale est d'une longueur remarquable, persistante sur des notes fruitées complexes et une minéralité élégante qui appelle une nouvelle gorgée.
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À Table
03Ce vin sublimera un rôti de sanglier aux herbes, des tagliatelles au ragù de gibier, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un plateau de fromages affinés. Il s'accordera également parfaitement avec des plats de pâtes traditionnelles toscanes.