Roncicone Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und Komplexität. Die Nase wird von intensiven Aromen dunkler Kirschen, reifer Pflaumen und einem Hauch von Veilchen betört, untermalt von subtilen Anklängen an Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Körper perfekt ausbalancieren. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von süßen Gewürzen und einem mineralischen Nachhall, der lange in Erinnerung bleibt.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu geschmortem Wildschwein, Florentiner Steak, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Ragu alla Bolognese. Auch als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden ist er eine exzellente Wahl.