La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis intense aux reflets grenat subtils, ce Chianti Classico Riserva dévoile au nez des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et une touche d'épices douces, signature du Sangiovese de caractère. Une légère note de cuir et de terre humide vient enrichir ce bouquet, évoquant les collines toscanes.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique soyeuse et une belle fraîcheur qui soutient les saveurs persistantes de fruits rouges et de réglisse. La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression minérale et légèrement fumée qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles au sanglier, un plateau de fromages toscans affinés, ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes. Il sublimera également une soirée autour d'une sélection de charcuteries italiennes.