La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Belle robe rubis profond, presque grenat, témoignant de sa maturité et de son élégance. Au nez, des arômes intenses de cerise noire et de prune mûre s'entremêlent avec des notes de violette, de cuir subtil et une touche épicée de réglisse.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant une structure tannique raffinée et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue, persistante et complexe, laissant une impression minérale et un écho de fruits noirs confits.
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À Table
03Ce Chianti Classico Gran Selezione s'accordera merveilleusement avec un rôti de bœuf sauce poivre, des côtelettes d'agneau grillées, un gibier en sauce ou encore une sélection de fromages affinés. Il sublimera également une osso buco traditionnel.