Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico si manifesta con un rubino intenso e profondo, privo di effervescenza, preludio a un'intensa sinfonia olfattiva dove spiccano note di ciliegia matura, prugna e tocchi terrosi di sottobosco, arricchiti da sfumature di viola e un accenno di tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è imponente ma elegante, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un corpo pieno e persistente, rivelando sapori di frutti rossi scuri e spezie dolci che si prolungano in un finale lungo e memorabile.
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A Tavola
03Questo vino sublime accompagna magnificamente piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido con polenta, selvaggina arrosto, formaggi stagionati toscani e una tradizionale ribollita.