Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rouge rubis intense aux reflets grenat, ce Chianti Classico révèle au nez des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et une subtile touche d'épices douces. Une légère note de cuir et de réglisse vient enrichir ce bouquet, témoignant de son élégance et de son potentiel de garde.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une belle acidité qui confèrent à ce vin une structure remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fruits noirs confits, de tabac blond et d'une minéralité élégante.
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À Table
03Ce Castello di Brolio s'accordera à merveille avec un rôti de veau aux herbes, un gibier, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages affinés ou une dégustation contemplative.