La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso e vibrante, con sottili sfumature violacee che preannunciano la giovinezza. Al naso, si dispiegano profumi eleganti di viola mammola e ciliegia matura, con un accenno terroso e una nota balsamica che evoca i profumi della macchia mediterranea.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico esprime una notevole freschezza, con tannini setosi e ben integrati che conferiscono struttura e un finale persistente. Il gusto è un invito a riscoprire i sapori autentici della Toscana, con sentori di frutta rossa e un retrogusto minerale che pulisce il palato.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con una fiorentina alla brace, pappardelle al ragù di cinghiale, un arrosto di vitello con patate al forno, o semplicemente con una selezione di formaggi toscani stagionati.