La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva de Ricasoli offre une robe rubis profond, intense et brillante, annonçant une structure prometteuse. Au nez, des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et une touche d'épices douces, typiques du Sangiovese, se déploient avec élégance.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et chaleureuse, révélant une texture soyeuse soutenue par des tanins fins et bien intégrés. La finale est d'une belle longueur, persistante sur des notes fruitées et une légère minéralité rafraîchissante.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels comme les pappardelle al cinghiale, un steak florentin grillé, des fromages affinés ou encore une osso buco. Il est également un compagnon idéal pour une soirée conviviale autour d'une planche de charcuteries toscanes.