Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant, klares Strohgelb. Intensive florale Aromen von Ginster und Akazie, Zitrusnoten von rosa Grapefruit und Anklänge von frischer Mandel. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, ausgewogene Weichheit, schlanker Körper.
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Gaumen & Abgang
02Minerale und fruchtige Entwicklung, angenehme aromatische Persistenz, harmonisches Gleichgewicht. Reiner und erfrischender Abgang, lange Zitrusspur, trinkbereit.
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Zu Tisch
03Hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Reis- und Nudelsalaten, gedünstetem Fisch, Frischkäse.