Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Vermentino, eine Rebsorte, die hier in der Maremma ihren Ausdruck findet, zeigt sich im Glas mit einem Duft, der an Sommerluft erinnert.
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Gaumen & Abgang
02Es sind Noten von frischen Früchten, von der Sonne erwärmte Kräuterdüfte und eine unerwartete Meeresfrische wahrnehmbar.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart sich der Mongrana Bianco als zart, aber entschlossen, ein vielseitiger Begleiter für Gerichte mit rohem Fisch, mariniertem Gemüse oder Pasta mit aromatischen Kräutern.