Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles zartrosa, klar. Nase von Walderdbeeren, frischer Rose, Anklänge von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Frischer und geschmeidiger Antrunk, mittlere Salzigkeit, leichter Körper.
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Gaumen & Abgang
02Klarer Abgang, gute Mineralität, Harmonie zwischen Säure und Frucht, angenehmer Nachgeschmack. Mittlere Persistenz, Noten von Mandel und Kirsche, trinkreif.
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Zu Tisch
03Hervorragend zu Aufschnitt, gereiftem Käse, vegetarischen Vorspeisen und weißem Fleisch.