Selezione Curata

Igt CiliegioloRosso di Toscana

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Efluvio di ciliegia matura, viola, accenni di tabacco e cuoio.
Palato e Finale
02

Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Armonia gustativa, buona complessità, equilibrio e lunga permanenza. Finale persistente, note fruttate e speziate, pronto ma con potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù, cinghiale in umido, formaggi stagionati.

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