Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Brillantes, klares Rubinrot. Noten von Veilchen, reifer Kirsche, balsamische Anklänge.
-
Gaumen & Abgang
02Frischer und lebhafter Antrunk, seidige, aber präsente Tannine, mittlerer Körper. Zunehmende Komplexität, gute Struktur, harmonisches Gleichgewicht, mittlere Persistenz. Sauberer und fruchtiger Abgang, Reifungspotenzial von 3-5 Jahren. Pappa al pomodoro, Florentiner Steak, geschmortes Wildschwein, gereifte Käse.