Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intense note di violetta, ciliegia matura, liquirizia e accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, avvolgente, tannini setosi, corpo pieno, vibrante freschezza. Complessità evolutiva, grande struttura, armonia gustativa, persistenza notevole. Lungo finale speziato e fruttato, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.