Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Intensive Noten von Veilchen, reifer Kirsche, Lakritz und balsamischen Anklängen.
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Gaumen & Abgang
02Weicher, umhüllender Antrunk, seidige Tannine, voller Körper, lebendige Frische. Entwickelnde Komplexität, großartige Struktur, geschmackliche Harmonie, bemerkenswerte Länge. Langer würziger und fruchtiger Abgang, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereifte Käse.