Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Perlage fin et persistant. Au nez, des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et des senteurs de levure et de croûte de pain. Attaque vive et fraîche, corps élégant et soyeux. Complexité aromatique, belle acidité qui donne de l'élan, équilibre harmonieux.
-
Bouche & Finale
02Finale nette et longue, avec des retours fruités et minéraux.
-
À Table
03Excellent en apéritif, avec des crustacés, du carpaccio de poisson, des premiers plats légers.