Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Nebbiolo, die edle Rebsorte schlechthin in dieser Gegend, bietet hier seinen kraftvollsten Ausdruck. Er offenbart sich im Glas mit einer Farbe, die Tiefe verheißt und zur olfaktorischen Erkundung einlädt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich seine Struktur mit Intensität, getragen von einer bemerkenswerten Präsenz, die sich prächtig mit saftigen Gerichten wie einem Barolo-Schmorbraten, einem Rinderfilet mit Trüffelsauce oder einem geschmorten Wild kombiniert.