Selezione Curata
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Tuja Garganega Veronese
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
White
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Profumi di fiori bianchi, mela verde e una sottile nota agrumata, con un sentore aromatico che ricorda il cedro.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e sapido, con una buona acidità vibrante e un corpo agile ma presente. Evoluzione pulita e lineare, caratterizzata da una piacevole mineralità e un buon equilibrio tra frutto e acidità. Finale persistente, con richiami agrumati e un accenno di mandorla amara, promettente per un breve invecchiamento.
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A Tavola
03Ideale con antipasti di pesce crudo, spaghetti alle vongole, frittata di verdure e formaggi freschi.