scheda: Gadoi Soave DOC Vino Naturale

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Strahlendes Strohgelb, klar. In der Nase entfalten sich florale Aromen von Ginster und Mandel, mit Anklängen von weißem Pfirsich und einem Hauch von aromatischen Kräutern.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen ein frischer und lebendiger Antritt, mit guter Säure, die einen schlanken und würzigen Körper unterstützt. Die Entwicklung offenbart eine dezente Komplexität, mit einem sauberen Abgang und einer angenehmen mineralischen Persistenz.
Zu Tisch
03

Mittellang, hinterlässt er ein Gefühl von zitrusartiger Frische. Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, leichten ersten Gängen und gebackenem Fisch.

Produzent besuchen