scheda: Ca’ Nove Bianco Veneto Passito

Giallo dorato intenso, limpido. Intenso e complesso, note di albicocca disidratata, miele di castagno, fichi secchi e sentori floreali appassiti.

Dolce ma vibrante, ingresso morbido, buona freschezza, corpo pieno. Evoluzione avvolgente, ricchezza aromatica, struttura solida, equilibrio armonico. Lungo e persistente, finale di frutta candita e mandorla tostata, promettente longevità.