Sélection Curée
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
scheda: Amarone della Valpolicella Riserva
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Grenat intense avec des reflets rubis, limpide. Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, prune, notes épicées de poivre noir, cannelle et senteurs tertiaires de cuir et de tabac.
-
Bouche & Finale
02Chaud et enveloppant, avec des tanins soyeux et bien intégrés, corps plein et vibrant. Persistant et harmonieux, il s'ouvre sur des notes douces de confiture et de chocolat noir. Long et balsamique, avec un potentiel d'évolution notable.
-
À Table
03Idéal avec les braisés, le gibier, les fromages affinés et le chocolat amer.