Kuratierte Auswahl
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
scheda: Amarone della Valpolicella Riserva
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Rebsorte
Corvina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar. Intensiv und komplex, Noten von reifen roten Früchten, Kirsche in Spiritus, Pflaume, Anklänge von schwarzem Pfeffer, Zimt und tertiäre Anklänge von Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Warm und umhüllend, mit seidigen und gut integrierten Tanninen, vollem und lebendigem Körper. Anhaltend und harmonisch, öffnet sich mit süßen Noten von Konfitüre und dunkler Schokolade. Lang und balsamisch, mit beachtlichem Entwicklungspotenzial. Ideal zu Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse und Zartbitterschokolade.