Selezione Curata
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Recioto della Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo avvolgente di frutta rossa matura, prugna, ciliegia amarena, note di cioccolato fondente e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e vellutato, freschezza equilibrata, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente. Grande complessità aromatica, struttura maestosa, armonia gustativa, persistenza lunga e regale. Finale dolce e persistente, con echi di frutta candita e mandorla tostata, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ideale con pasticceria secca, formaggi erborinati e cioccolato fondente.