Sélection Curée
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Recioto della Valpolicella
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Parfum enveloppant de fruits rouges mûrs, de prune, de cerise amarena, de notes de chocolat noir et d'épices douces. Attaque souple et veloutée, fraîcheur équilibrée, tanins soyeux, corps plein et enveloppant. Grande complexité aromatique, structure majestueuse, harmonie gustative, persistance longue et royale.
-
Bouche & Finale
02Finale douce et persistante, avec des échos de fruits confits et d'amande grillée, grand potentiel évolutif.
-
À Table
03Idéal avec la pâtisserie sèche, les fromages bleus et le chocolat noir.