Selezione Curata
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Costa del Monte bianco Veneto
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
White
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido. Note floreali di ginestra e acacia, sentori di mandorla tostata e agrumi.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, assente tannicità. Armonico e pulito, progressione minerale, elegante equilibrio. Finale dissetante e persistente, richiami citrini e mandorlati, pronto da bere.
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A Tavola
03Ottimo come aperitivo, con crostacei, pesce al vapore, risotti delicati.