Selezione Curata
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Amarone della Valpolicella DOCG
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, impenetrabile, con riflessi granati. Intenso e maestoso, note balsamiche, spezie dolci, frutta rossa matura e un accenno di cacao.
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Palato e Finale
02Attacco caldo e avvolgente, morbidezza, tannini setosi, corpo pieno e vellutato. Complessità evolutiva, grande struttura, equilibrio armonico e persistenza notevole. Finale lungo e persistente, note di liquirizia e tabacco, eccellente potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Perfetto con selvaggina, brasati, formaggi stagionati e cioccolato fondente.