Sélection Curée
Provolo Soc. Agr. Semplice di Provolo Marco & C.
Amarone della Valpolicella DOCG
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, impénétrable, avec des reflets grenat. Intense et majestueux, notes balsamiques, épices douces, fruits rouges mûrs et une touche de cacao. Attaque chaude et enveloppante, douceur, tanins soyeux, corps plein et velouté. Complexité évolutive, grande structure, équilibre harmonieux et persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, notes de réglisse et de tabac, excellent potentiel de vieillissement.
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À Table
03Parfait avec le gibier, les plats braisés, les fromages affinés et le chocolat noir.