Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar. Florale Noten von Akazie und exotischen Früchten, Zitrusnuancen. Frischer und lebendiger Antrunk, samtige Weichheit, agiler Körper.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität, ausgewogene Struktur, gute Persistenz. Sauberes und trockenes Finish, Mandelnoten, diskretes Entwicklungspotenzial. Schwertfisch-Tatar, Meeresfrüchtesalat, Spaghetti mit Venusmuscheln.