Kuratierte Auswahl
susumaniello rosso Collezione foglio 52
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Vol.
11.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Im Glas bietet er einen lebendigen Ausdruck, der den Reichtum des eisenhaltigen roten Bodens vorwegnimmt, auf dem die Susumaniello-Reben wachsen, kultiviert im Guyot-System mit einer Dichte von 4300 Pflanzen pro Hektar. In der Nase entfaltet sich die aromatische Komplexität allmählich, mit Eindrücken, die zu weiterer Erkundung einladen.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen integriert sich der Alkohol von 11,5 % mit einer herzhaften Struktur und findet seine ideale Ergänzung zu Gerichten wie Schweineragout, Fleischbällchen in Soße oder einer Auswahl an gereiftem Aufschnitt.