Kuratierte Auswahl

SPUMANTE “A” Rosato Igt Puglia Rosato Brut – Bio Metodo Charmat

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus den eisenhaltigen roten Böden Apuliens, auf Kalkschicht aufliegenden Böden, entsteht dieser Metodo Charmat Schaumwein von lebhaftem Rosaton.
Gaumen & Abgang
02

Die Vinifikation aus 100% Primitivo-Trauben bietet fruchtige Noten und eine angenehme Frische, unterstützt von einer feinen Mousse und Bläschen, die im Glas tanzen.
Zu Tisch
03

Zarte Düfte werden in der Nase wahrgenommen, während sich am Gaumen eine lebhafte Säure offenbart, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für rohe Fischvorspeisen, Rindercarpaccio oder Oktopussalat macht.

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