Kuratierte Auswahl
PRIMITIVO IGT PUGLIA BIO
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Rebsorte
Primitivo
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Polvanera, mit seinem Primitivo IGT Puglia Bio, bietet uns eine authentische Interpretation des Gebiets, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Natur bearbeitet wurde.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Rotwein, geboren aus 100% Primitivo-Trauben, die auf eisenhaltigem rotem Boden mit darunterliegendem Kalkstein angebaut werden, zeigt sich im Glas mit einem prächtigen, intensiven Rubinrot. In der Nase steigen Aromen auf, die auf einen robusten Geschmack hindeuten.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Stärke mit einer umhüllenden Wärme, typisch für seinen Alkoholgehalt von 14,5%, die saftige Gerichte wie Polenta mit Wildschweinragout, Kalbsbraten oder Pugliese Bombette begleiten kann.
Auszeichnungen
- ⭐ Falstaff 90 punti