Kuratierte Auswahl
POLVANERA 16 Primitivo Doc Gioia del Colle – bio
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Rebsorte
Primitivo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Als Doc Gioia del Colle ist dieser Primitivo Ausdruck eines engagierten Gebiets und einer Rebsorte, die seinen Charakter interpretiert. Der 100% Primitivo präsentiert sich im Glas mit einer typischen Farbe, die eine großzügige Konzentration suggeriert. In der Nase verschmelzen primäre Noten mit tertiären Noten aus dem Ausbau.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Struktur mit einer wohltuenden Wärme, während das Geschmacksprofil zu kräftigen Gerichten einlädt. Er passt hervorragend zu Lammbraten mit Kartoffeln oder Wildschweinragout.