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La Tradizione Chianti Classico
Selezione Curata

Fattoria Poggiopiano

La Tradizione Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Si presenta con un rubino intenso, vivo, che promette profondità e carattere, con note di ciliegia marasca e un accenno di violetta che si dispiegano con elegante persistenza. L'olfatto è un invito a esplorare sentori terrosi e balsamici, un abbraccio di piccoli frutti rossi maturi e una vena speziata che ricorda la macchia mediterranea.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la struttura è solida ma setosa, con tannini ben integrati che conferiscono un equilibrio quasi perfetto tra intensità e finezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di calore avvolgente e una chiara eco dei profumi fruttati e minerali avvertiti al naso.

  3. A Tavola

    03

    Questo Chianti Classico è l'accompagnamento ideale per una fiorentina succulenta, un ragù di cinghiale robusto, formaggi stagionati come il Pecorino Toscano DOP, o semplicemente per accompagnare una tranquilla serata in compagnia. Si sposa magnificamente anche con selvaggina in umido e arrosti di maiale.

Gino, your AI sommelier