La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico di Poggio Torselli si presenta con un rubino intenso e vibrante, specchio della sua giovinezza e vitalità. Al naso, emergono sentori di ciliegia matura e prugna, con delicate note floreali di violetta e un accenno terroso che evoca il terroir toscano.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è decisa ma elegante, con tannini setosi che accarezzano la bocca in un sorso armonioso e di buona persistenza. Il finale è pulito e sapido, con echi fruttati che invitano a un nuovo assaggio, confermando la sua notevole lunghezza.
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A Tavola
03Questo vino si abbina magnificamente con una fiorentina alla brace, cinghiale in umido, selvaggina in generale, o una ricca pasta al ragù di carne. È perfetto anche per accompagnare formaggi stagionati toscani, esaltando ogni boccone.