La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire confite, de pruneau et une touche de violette, subtilement relevés par des notes de cuir et d'épices douces. Sa structure élégante et son bouquet complexe évoquent le terroir toscan avec une belle fraîcheur.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, révélant une belle maturité tannique qui confère une texture riche et enveloppante. La finale est longue et persistante, marquée par des saveurs de fruits noirs, de garrigue et une minéralité qui s'étire avec élégance.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec un rôti de veau aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages affinés ou encore des gibiers rôtis. Il sublimera également un plat de tagliatelles au sanglier.