Selezione Curata
Brunello di Montalcino 0.75L 2021
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Intenso bouquet di ciliegia matura, mora selvatica, note floreali di viola e sentori balsamici ed eterei di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, eccellente freschezza, tannini setosi e ben integrati, corpo pieno e strutturato. Complessità aromatica che evolve con eleganza, grande equilibrio tra frutto, acidità e tannini, notevole persistenza gustativa. Finale lungo e profondo, con echi di frutta rossa e spezie dolci, promettente potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Perfetto con bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina arrosto.