Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de Poggio della Torre arbore une robe rubis profond aux reflets grenat, promettant une belle concentration. Au nez, des arômes intenses de cerise noire et de violette se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de cuir.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, révélant une structure tannique élégante et une acidité vibrante qui soutient la fraîcheur fruitée. La finale est persistante, offrant des nuances de réglisse et une légère minéralité qui invite à la dégustation.
-
À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats de gibier, un rôti de bœuf aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise, ou encore une sélection de fromages affinés de Toscane.