Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, perlage fine e persistente. Bouquet floreale di rosa e viola, note di fragola e lampone, accenni agrumati.
-
Palato e Finale
02Attacco vivace e fresco, morbidezza setosa, corpo snello, grande bevibilità. Evoluzione armoniosa, complessità aromatica, equilibrio tra acidità e frutto, chiusura pulita. Finale lungo e fragrante, ritorni fruttati, pronto da bere con potenziale di mantenimento.
-
A Tavola
03Aperitivo elegante, carpaccio di salmone, insalata di mare, sushi e sashimi.