Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle brillant, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet floral de rose et violette, notes de fraise et framboise, touches d'agrumes. Attaque vive et fraîche, douceur soyeuse, corps svelte, grande buvabilité.
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Bouche & Finale
02Évolution harmonieuse, complexité aromatique, équilibre entre acidité et fruit, finale nette. Finale longue et parfumée, retours fruités, prêt à boire avec un potentiel de garde.
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À Table
03Apéritif élégant, carpaccio de saumon, salade de fruits de mer, sushi et sashimi.