Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, note floreali di violetta e sentori speziati di pepe nero.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido e avvolgente, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione complessa con richiami di liquirizia e cacao, struttura solida, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica. Finale elegante e profondo, note balsamiche, potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Ottimo con cacciagione, brasati, formaggi stagionati e piatti di selvaggina.