La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe rubis intense, traversée de reflets grenat, annonce un bouquet complexe où se mêlent cerise noire, violette et une touche épicée de poivre noir. L'aération révèle des notes subtiles de cuir et de tabac blond, typiques d'un Sangiovese mûr et bien élevé.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche, portée par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur minérale et d'élégance terreuse.
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À Table
03Ce Chianti Classico se mariera à merveille avec des plats de gibier, une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise ou encore un plateau de fromages affinés. Il accompagnera également avec brio une dégustation de charcuteries toscanes.