Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis vif, limpide. Fruits rouges mûrs, cerise, framboise, avec des notes florales. Attaque exubérante, fraîcheur vive, tanins fondus, corps moyen. Complexité harmonieuse, structure bien définie, équilibre persuasif, persistance agréable.
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Bouche & Finale
02Finale de longueur moyenne, notes fruitées et florales, potentiel de vieillissement à évaluer.
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À Table
03Bistecca alla fiorentina, pappardelle au sanglier, fromages affinés.