Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino vivo, limpido. Frutta rossa matura, ciliegia, lampone, con accenni floreali.
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Palato e Finale
02Attacco esuberante, freschezza vivace, tannini fusi, corpo medio. Complessità armoniosa, struttura ben definita, equilibrio suadente, persistenza gradevole. Finale di media lunghezza, note fruttate e floreali, potenziale di invecchiamento da valutare.
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A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, pappardelle al cinghiale, formaggi stagionati.