Sélection Curée
Poggio Bonelli & Chigi Saracini
Vin Santo Occhio di Pernice
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis pâle avec d'élégants reflets dorés, limpide. Nez aromatique de fruits rouges mûrs, notes de miel et d'amande grillée. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, corps plein. Complexité évolutive, structure vibrante, équilibre remarquable, persistance prolongée.
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Bouche & Finale
02Finale longue et harmonieuse, échos de dattes et d'épices douces, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Parfait avec la pâtisserie sèche, les cantucci, les fromages bleus et le foie gras.