Selezione Curata
Poggio Bonelli & Chigi Saracini
Spumante Rosato
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, fine e persistente perlage. Floreale di rosa e viola, frutti rossi freschi come fragola e lampone, sentori agrumati e minerali.
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Palato e Finale
02Fresco e vibrante, agile e sapido, di medio corpo, con una piacevole nota amarognola. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, equilibrato e armonico, con una notevole persistenza. Finale lungo e pulito, echi di piccoli frutti rossi e note saline, potenziale di evoluzione discreto.
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A Tavola
03Aperitivo elegante, carpaccio di pesce spada, tartare di gamberi rossi, insalata di mare con agrumi.