Spumante Extra Brut

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez d'agrumes, de fleurs blanches, notes de levure et de croûte de pain.

Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps svelte, sapidité marquée. Évolution élégante, complexité aromatique croissante, équilibre remarquable. Finale nette et persistante, notes minérales, excellent potentiel d'évolution.