Selezione Curata
Poggio Bonelli & Chigi Saracini
Poggiassai Toscana Igt
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Naso di frutta rossa matura, mora, accenni di cuoio e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa, ben strutturato, armonico, lunga persistenza. Finale elegante, note fruttate e terrose, discreto potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina a tagliatelle al ragù, bistecca alla fiorentina, selvaggina in umido.