Kuratierte Auswahl
Poggio Bonelli & Chigi Saracini
Il Paggio Toscana Igt
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Noten von reifer Kirsche, Pflaume, florale Anklänge von Veilchen und eine würzige Nuance von schwarzem Pfeffer.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, samtige Tannine, mittlerer Körper. Komplexe Entwicklung, anhaltende aromatische Textur, Gleichgewicht zwischen Frucht und Tannin. Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von roten Früchten und einem leichten balsamischen Nachgeschmack, verspricht eine gute Entwicklung. Passt gut zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereiften Käsesorten.